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北京匡时国际拍卖有限公司
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作品信息

艺术家:

作品名:2017年越南会安燕窝

质 地:

尺 寸:

编 号:0010

估 价:35000~45000

成交价:HKD 41,300

2017年越南会安燕窝 匡时香港2017秋季拍卖会 存膳滋养——补品保健专场 作品号:0010 2017-10-02 13:00
单位:1盒

重量:1斤600克

越南会安燕窝是世界上最难采摘的燕窝,其燕窝是野生洞燕。採摘时特别危险,产量极少。会安燕窝炖食时特别香滑可口。

﹃燕窝﹄
明代李时珍所撰之《本草纲目》对﹃燕窝﹄已有较详细叙述:﹃闽之远海近番处,有燕名金丝……蚕螺背上内有两肋如枫蚕丝,坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。﹄
燕窝的产地分布于东南亚地区,主要在印度尼西亚、泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。疗效方面有补中益气,养阴润燥,老少皆宜。
性味:甘、平、入肺、肾、胃经、养阴润燥,益气补中。
功效:适合一切虚损劳瘵,体质羸弱,气阴两伤,营养不良,阴虚内热,以及久痢久疟,噎膈反胃者食用;适合老年慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、肺结核、咳嗽痰喘、咳血吐血食用;适合癌症病人,尤其是胃癌,食道癌患者以及放疗、化疗后之病人食用。适合高血压病、高脂血、冠心病、动脉硬化者食用;适合体虚多汗、盗汗者食用;适合糖尿病,红斑性狼疮、干燥综合征患者食用;适合贫血、白细胞减少症、神经衰弱者食用,适合老人肾虚,小便频多者。适合小儿营养不良,腹泻。一切病后体虚者,均可服食以调养。
现代研究:燕窝主要含有独特的蛋白质成份和大量生物性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸,促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
适合人群:男女老少皆宜。特别是老人,体虚者以及产后和哺乳期妇女及爱美女士。
配伍:可与任何食品配伍,感冒发烧暂不能食。
食法:冰糖炖,煮粥,煲老火汤。

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