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作品信息

艺术家:

作品名:Domaine Romanee-Conti罗曼尼-康帝 2007年份

质 地:

尺 寸:

编 号:0428

估 价:1000~2000

成交价:RMB 25,300

Domaine Romanee-Conti罗曼尼-康帝 2007年份 上海匡时2021年秋季拍卖会 美好生活专场 作品号:0428 2021-12-29 下午16:30
瓶身号码:01978
康帝酒园葡萄产量低得惊人,而栽种护理方面完全采用手工。葡萄成熟时,熟练的工人小心地将完全成熟的果实采下,立即送到酿酒房,经过严格的人工筛选,才能够酿酒。康帝酒园酿造时不用现在广泛使用的恒温不锈钢发酵罐,而是在开盖的木桶中发酵。发酵过程中,每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液,以释放更多的成分。康帝酒园有自己的制桶厂,他们采购来橡木桶的辐板,风干3年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。康帝酒的价格非常惊人,即便是1瓶1998年的新康帝酒也要2500美元以上,经过几年的酒全要在3000美元到5000美元之间。那些稀世珍酿更是天价。即便如此依然供不应求,所以其产品也是有价无市,只有在大型的葡萄酒拍卖会上才有可能见到,一般零售店根本无觅其踪。“康帝酒是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。”行家对罗曼尼·康帝酒的称赞集中在具有多层次气味的变化、高雅与一股莫名神秘的特质,如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。它的园主欧伯特曾形容:它是带有一种刚要凋谢的玫瑰花香味,使人着迷而忘掉时间的概念,或是当年众神飞返天上之际“遗留在人间的东西”。葡萄酒酿到了如此程度,体现的是人类对完美主义的最高崇敬。
1支 750ml

康帝酒园的历史可以追溯到公元12世纪。酒园种植的葡萄全部是皮薄色淡的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄。直至1945年为止,都是种植纯法国种葡萄,而其它葡萄园早就在1886年前后被一种由寄生在美国进口葡萄苗的根瘤蚜虫所摧毁。唯独康帝酒园不惜花上血本,使得罗曼尼·康帝逃过世纪之劫,这也是酒园足以傲世的能耐!1945年因为暴雨只生产了600瓶酒。在1946年,不得已将老植株铲除,并从La Tache引进植株种植。因此,1946到1951年罗曼尼·康帝酒园没有出一瓶酒。

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